
Olio
extra vergine di oliva
Varietà:
40% Leccino – 30% Frantoio
15% Moraiolo – 10% Grignano
5% Maurino, Pendolino, Casaliva, Favarol
Denominazione:
Olio Extra Vergine di Oliva
Scadenza:
Da consumarsi preferibilmente
entro 24 mesi dall’imbottigliamento
Tecnica di Produzione:
Ottenuto dalla spremitura a bassa
temperatura delle olive raccolte a mano
Zona:
Colline di Negrar di Valpolicella
da 240 a 500 mslm
Conservazione:
In luogo fresco e asciutto
Al riparo da luce e cattivi odori
Consumo ideale:
A crudo su bruschette, insalate e piatti caldi